Prévenir le DIABÈTE de Type 2 : 8 plantes & épices pour équilibrer votre taux de glycémie

Le corps humain n’est pas bien conçu pour gérer la fréquence et la quantité de glucides et de sucres consommés dans le cadre de l’alimentation moderne. Ces aliments à l’indice glycémique élevé fond grimper en flèche le taux de sucre dans le sang, obligeant le pancréas à libérer en urgence de l’insuline. L’insuline est nécessaire pour chasser le glucose du sang et le faire pénétrer dans les cellules. Ce processus sert à réduire le taux de sucre dans le sang.

Avec cette avalanche constante d’insuline, les cellules se désensibilisent et l’insuline n’est plus efficace. On nomme cet état la résistance à l’insuline, et il s’agit de la première étape vers le développement d’un diabète de type 2.

Quand les taux de glycémie et d’insuline sont élevés de manière chronique, le corps présente une inflammation, les hormones sont hors de contrôle et nous nous sentons fatigués, de mauvaise humeur et rongés par les fringales.

Cela semble assez effrayant, n’est-ce pas ? Heureusement, la résistance à l’insuline et le déséquilibre du taux de sucre dans le sang sont très faciles à éviter. Tout ce que nous devons faire, c’est avoir une alimentation principalement composée d’aliments naturels, pauvres en sucre et riches en protéines, en matières grasses, en nutriments et en glucides complexes nutritifs.

Nous vous recommandons d’exclure la plupart, voire tous les aliments préemballés et transformés, les céréales, les produits issus d’animaux d’élevages industriels et les produits laitiers commerciaux.
En plus de cette solide approche nutritionnelle, il existe un certain nombre de plantes et d’épices pouvant équilibrer le taux de glycémie.
 
LA CANNELLE

La cannelle est l’épice la plus connue pour équilibrer le taux de sucre dans le sang. La cannelle contient des composés qui favorisent le fonctionnement de l’insuline et qui permettent aux cellules d’utiliser plus efficacement le glucose. Elle ralentit également l’évacuation gastrique, réduisant efficacement la charge glycémique des aliments venant d’être consommés. Essayez d’ajouter une cuillère à café de cannelle dans votre café ou votre thé, d’en mélanger à vos boissons vertes ou d’en saupoudrer sur quasiment n’importe quoi.

LE PIMENT ROUGE

Manger du piment rouge en poudre peut réduire la quantité d’insuline nécessaire au traitement du sucre contenu dans un repas. Le piment en poudre est capable d’améliorer la production d’une substance associée au dégagement de l’insuline par le foie.
Pourquoi ne pas ajouter un peu de piquant à des œufs brouillés, à du poulet sauté ou à un plat de lentilles avec du piment en poudre ou du piment de Cayenne ?


LA CORIANDRE 

Cette herbe parfumée a un effet stimulant sur les glandes endocrines, dont le pancréas. La coriandre aide à s’assurer que l’insuline soit produite à des taux suffisants pour traiter efficacement la glycémie. Essayez d’ajouter de la coriandre fraîche aux salades ou au guacamole, ou mélangez les graines dans des sauces ou des vinaigrettes. 

LE CUMIN 

Les graines de cumin noir (ou nigelle) ont été étudiées par rapport à leur capacité à stabiliser le glucose sanguin et à faire faire marche arrière au diabète. Consommez quotidiennement deux grammes de graines de cumin. Cette épice terreuse est très bonne frottée sur les aliments, ajoutée dans des marinades pour les viandes, ou mélangée dans du houmous ou de la dukkah.

LE FENUGREC 

Il a été démontré qu’utiliser les feuilles ou les graines de cette plante améliorent les mécanismes de contrôle naturels du taux de sucre dans le sang, et qu’en conséquence cela inverse la résistance à l’insuline. On peut utiliser les graines torréfiées dans des salades ou des sautés, ou on peut consommer la plante en tisane.

LE GINGEMBRE

Le gingembre est une épice précieuse pour maintenir un taux de sucre dans le sang et un métabolisme sains. Essayez d’ajouter de la racine de gingembre fraîche râpée dans du thé, de la soupe ou de la vinaigrette pour la salade. Saupoudrez du gingembre en poudre sur des produits de boulangerie ou des smoothies sains, ou prenez-en sous forme de compléments en capsules.

LE PERSIL

Cette herbe verte fraîche est utilisée traditionnellement en Turquie pour traiter le diabète. Le persil frais est excellent en salade, dans la soupe ou mélangé dans du houmous ou du guacamole. Essayez aussi d’en mixer dans des smoothies ou des jus verts. Sa saveur purifiante est revigorante et délicieuse.
 
LE ROMARIN
 
L’herbe fraîche cible une enzyme qui affecte de manière positive le traitement du sucre dans le sang. Essayez d’utiliser cette herbe parfumée dans une diversité de plats, y compris des viandes, des légumes et des soupes.


LE CURCUMA

Si vous avez du diabète, vous prenez probablement une dose quotidienne de Metformine pour aider à garder votre glycémie sous contrôle. Malheureusement, la liste d’effets secondaires auxquels vous êtes confronté est longue et douloureuse.

Quand les chercheurs de l’Auburn University ont comparé le curcuma au médicament Metformine populaire contre le diabète, ils ont découvert que la curcumine contenue dans le curcuma était littéralement 400 fois plus puissante que la Metformine pour activer l’AMPK, une enzyme qui joue un rôle crucial dans le transport du glucose et l’augmentation de la sensibilité à l’insuline qui peut contribuer à faire reculer le diabète de type 2.  

Et pas seulement cela, une autre étude a découvert que la supplémentation en curcumine protégeait contre deux complications courantes et invalidantes du diabète : la neuropathie diabétique et la rétinopathie.

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